[BE] refactor: stage 테스트 패키지에서 엔티티 생성을 픽스쳐를 사용하여 생성하도록 변경 (#813) (#822)

[BE] refactor: stage 테스트 패키지에서 엔티티 생성을 픽스쳐를 사용하여 생성하도록 변경 (#813) (#822) #140