New post by Bolo Pão (Pound Cake)

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+tags:
+  - receitas
+info: aberto.
+date: 2024-07-25
+type: post
+layout: post
+published: true
+slug: bolo-po-pound-cake
+title: 'Bolo Pão (Pound Cake)'
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+# Bolo Pão (Pound Cake)
+## Ingredientes
+- **250 g de manteiga** (sem sal, em temperatura ambiente)
+- **250 g de açúcar** (refinado)
+- **4 ovos grandes** (preferencialmente caipiras)
+- **250 g de farinha de trigo** (tipo 1)
+- **1 colher de sopa de fermento em pó** (químico)
+- **1 pitada de sal**
+- **1 colher de chá de essência de baunilha** (ou 1 colher de sopa de raspas de limão ou laranja, se preferir)
+## Instruções
+1. **Preparo da Forma:**
+   - Preaqueça o forno a 180°C.
+   - Unte uma forma de bolo inglês (ou forma de pão) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
+2. **Mistura da Manteiga e Açúcar:**
+   - Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso pode levar cerca de 5 a 7 minutos.
+3. **Adição dos Ovos:**
+   - Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Certifique-se de que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo.
+4. **Mistura dos Ingredientes Secos:**
+   - Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
+5. **Incorporação dos Ingredientes:**
+   - Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e ovos, alternando com a essência de baunilha. Comece e termine com a farinha. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, mas evite bater demais.
+6. **Assar:**
+   - Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
+   - Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
+7. **Resfriamento:**
+   - Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
+8. **Servir:**
+   - O bolo pode ser servido simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Também pode ser acompanhado de frutas frescas ou uma calda de chocolate, se desejado.
+## Dicas
+- **Variedades:** Você pode adicionar ingredientes como nozes, castanhas ou frutas secas à massa para dar um toque especial.
+- **Conservação:** O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 5 dias à temperatura ambiente ou pode ser congelado por até 3 meses.
+Aproveite seu delicioso Bolo Pão!