No hay archivo de configuración... por el momento, así que la cadena de conexión está con código duro en el archivo ApplicationDbContext.cs, línea 14:
optionsBuilder.UseSqlServer("Data Source=(localdb)\\mssqllocaldb;Initial Catalog=VendimiaDB;Integrated Security=True"),
modificarla de acuerdo a la instancia de SQL Server instalada o apunta a una instancia de Azure.
Las tablas se generan desde el Visual Studio 2019 con la Consola de Paquetes Nuget (Menú Herramientas -> Administrador de Paquetes Nuget -> Consola del Administrador de Paquetes)
con el comando Update-Database
Con eso se generan las tablas y la configuración inicial. Si prefieres correr o generar el script directo en la base de datos, intenta mejor con Script-Migration
Después de eso simplemente correr la aplicación.