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<!doctype html>
<html>
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<title>Weinetiketten (Blockseminar)</title>
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<link rel="stylesheet" href="dist/theme/simple.css">
<!-- Theme used for syntax highlighted code -->
<link rel="stylesheet" href="plugin/highlight/monokai.css">
</head>
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<div class="reveal">
<div class="slides">
<section data-markdown=""
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data-separator-notes="^::"
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<script type="text/template">
<!-- ============ BEGINNING OF SLIDE CONTENT =========== -->
<br/>
### Weinetiketten im Wandel<br/>(Blockseminar)
<br/>
<hr/>
<br/>Sitzungen am 22. Jan. + 21. Feb. 2022
<br/>Prof. Dr. Christof Schöch
<hr/>
<br/>Wintersemester 2021/2022
<br/>
<hr/>
<img height="50" data-src="img/basics/uni-trier.png">
--
## Ziele der Sitzung und Ablaufplan
---
### Kontext: Weinetiketten im Wandel
<a href="https://tcdh.uni-trier.de/de/projekt/weinetiketten-im-wandel"><img height="500" data-src="img/weinetiketten-projekt.png"></a>
---
### Ziele
* Konkreten Einblick gewinnen in die Erschließung von Weinetiketten-Sammlungen
* Verständnis entwickeln für die Prinzipien und Details der digitalen Erschließung von Weinetiketten
* Praktische Erfahrung sammeln bei der Kodierung von Etiketten in XML
* Ideen für die Verbesserung des Vorgehens sammeln und ggfs. umsetzen
* Ideen für die weitere Nutzung der Informationen entwickeln
---
### Bitte sammeln Sie laufend Notizen zu den folgenden Fragen
* Welche Phänomene würden Sie gerne festhalten, es gibt aber keinen Mechanismus dafür?
* Welche (inhaltliche oder technische) Schwierigkeiten tauchen bei der Kodierung auf?
* Welche Analyseperspektive würde Sie interessieren?
---
### Ablaufplan
<small>
| Zeit | Format | Thema |
|:--------|:---------:|:--------------------------------------------------|
| 9h00 | Input | Begrüßung und Sitzungsüberblick |
| 9h15 | Tandems | [Berichte aus den Gruppen](#/2) |
| 10h00 | Input | [Zum Einstieg: Sammlungen und ein Beispiel](#/3) |
| 10h30 | --- | Pause |
| 10h50 | Input | [Grundlagen von XML inkl. Validierung](#/4) |
| 12h00 | Gemeinsam | [Software-Installation](#/5) |
| 12h30 | --- | Pause |
| 13h30 | Input | [Ein Datenmodell für Weinetiketten](#/6) |
| 14h15 | Tandems | [Praxis: Kodierung von Etiketten](#/7) |
| 15h15 | --- | Pause |
| 15h45 | Gemeinsam | [Ergebnisse der Kodierung](#/7) |
| 16h30 | Gemeinsam | [Abschlussdiskussion](#/10) |
</small>
--
## Berichte aus den Gruppen (cont'd)
<br/>[↤](#/1/4)
<br/>
* Jedes Tandem berichtet von der Etikettenanalyse
--
## Zum Einstieg: Sammlungen und Beispielkodierung
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Was ist Gegenstand der Forschung?
1. Digitalisierung ~ Erschließung ~ Analyse
1. Etikettensammlung oder Einzeletiketten
1. Etikett ~ Etikettengruppe ~ etikettierte Flasche
1. Vorhandene Sammlung vs. Sammlungsaufbau
1. Erschließung: Datenmodell und Kodierungspraxis
---
### Sammlung Mosel-Saar-Ruwer
<a href="img/SMW_Ordner-1.jpg"><img height="100" data-src="img/SMW_Ordner-1.jpg"></a>
<a href="img/SMW_Ordner-2.jpg"><img height="100" data-src="img/SMW_Ordner-2.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/mwa-Piesport_0001.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0001.jpg"></a>
<a href="img/mwa-Piesport_0002.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0002.jpg"></a>
<a href="img/mwa-Piesport_0003.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0003.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/mwa-Piesport_0004.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0004.jpg"></a>
<a href="img/mwa-Piesport_0005.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0005.jpg"></a>
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<br/>
<a href="img/mwa-Piesport_0007.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0007.jpg"></a>
<a href="img/mwa-Piesport_0008.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0008.jpg"></a>
<a href="img/mwa-Piesport_0009.jpg"><img height="100" data-src="img/mwa-Piesport_0009.jpg"></a>
---
### Sammlung Mosel 1960er-1970er
<a href="img/Weinetiketten-CM_13.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_13.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_14.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_14.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_08.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_08.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_12.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_12.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/Weinetiketten-CM_03.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_03.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_04.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_04.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_05.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_05.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_06.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_06.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/Weinetiketten-CM_02.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_02.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_09.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_09.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_10.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_10.jpg"></a>
<a href="img/Weinetiketten-CM_11.jpg"><img height="100" data-src="img/Weinetiketten-CM_11.jpg"></a>
---
### Sammlung MSR (CS)
<a href="img/MSR-0001_Zell_0600x.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0001_Zell_0600x.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0002_Wiltingen_1200x.jpeg"><img height="100" data-src="img/MSR-0002_Wiltingen_1200x.jpeg"></a>
<a href="img/MSR-0005_Piesport_0600x.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0005_Piesport_0600x.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0006_Zell_0600x.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0006_Zell_0600x.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0008_Ürzig_0600x.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0008_Ürzig_0600x.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/MSR-0009_Berncastel.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0009_Berncastel.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0012.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0012.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0013.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0013.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0014.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0014.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0015.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0015.jpg"></a>
<br/>
<a href="img/MSR-0016.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0016.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0017.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0017.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0018.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0018.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0020.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0020.jpg"></a>
<a href="img/MSR-0021.jpg"><img height="100" data-src="img/MSR-0021.jpg"></a>
---
### Ein Kodierungsbeispiel zum Einstieg
<a href="img/MSR-0002_Wiltingen_1200x.jpeg"><img height="300" data-src="img/MSR-0002_Wiltingen_1200x.jpeg"></a>
<br/>
* Bildatei (Wiltinger, 1939): https://raw.githubusercontent.com/dh-trier/wlv/master/msr/img/MSR-0002_Wiltingen_1200x.jpeg
* Kodierung in XML: https://raw.githubusercontent.com/dh-trier/wlv/master/msr/xml/MSR-0002_Wiltingen.xml
--
## Grundlagen von XML
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Externe Folien
* "Textauszeichnung mit XML" (Auszeichnungssprachen):<br/>https://github.com/dh-trier/Auszeichnungssprachen/raw/main/pdf/Markup-E04-Textauszeichnung.pdf
* "Validieren von XML-Dokumenten" (Auszeichnungssprachen):<br/>https://github.com/dh-trier/Auszeichnungssprachen/raw/main/pdf/Markup-E05_Validierung1.pdf
---
### Literaturhinweise
Einstieg
* Georg Vogeler und Patrick Sahle: „XML“, in: Digital Humanities: Eine Einführung, hg. von Fotis Jannidis, Hubertus Kohle und Malte Rehbein. Stuttgart: Metzler, 2017, 128-146.
Weitere Empfehlungen zur Vertiefung
* Vonhoegen, Helmut. Handbuch: Einstieg in XML. Grundlagen, Praxis, Referenz. Bonn, 2015.
* David Hunter et al.: "Part II - Validation" (insbesondere: Kapitel 7: Relax NG") in: *Beginning XML*, 4th edition. Wiley, 2007.
* Eric van der Vlist. *Relax NG*. O'Reilly Media, 2003. http://books.xmlschemata.org/relaxng/
--
## Software-Installation:<br/>Visual Studio Code
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Download-Links
* VSC Download-Seite: https://code.visualstudio.com/download
* Hinweise zu Extensions: https://code.visualstudio.com/docs/editor/extension-marketplace
* Installation von 'Scholarly XML': https://marketplace.visualstudio.com/items?itemName=raffazizzi.sxml
* Ein kodiertes Etikett (Wiltingen): https://raw.githubusercontent.com/dh-trier/wlv/master/msr/xml/MSR-0002_Wiltingen.xml
* Die WLV Schema-Datei (RNG): https://github.com/dh-trier/wlv/blob/master/schemas/wlv-label-schema.rng
---
### Validierung Testen
* Die Datei "MSR-0002-Wiltingen.xml"
* Im gleichen Ordner: Die Datei "wlv-label-schema.rng"
* In der Label-Datei den Pfad in der zweiten Zeile anpassen: `href="wlv-label-schema.rng"`
--
## Ein Datenmodell für Weinetiketten
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Überblick
1. Was ist Datenmodellierung?
1. Warum ein Datenmodell?
1. Konzeptuelle Ebene
1. Dokumentation
1. Schema-Datei
---
### Was ist Datenmodellierung?
* Recherche- / Brainstorming-Phase
* Sammeln im Cryptpad (Link: siehe Wiki in StudIP und im Chat)
* Siehe auch: [Datenmodellierung 1](https://dh-trier.github.io/dh-vorlesung/reveal/DH-E04_Datenmodellieren-1.html#/) (Einführung in die DH)
---
### Warum ein Datenmodell?
* Konzeptuell:
* Dokumentiert unser Verständnis der Struktur und Semantik des Gegenstands
* Leistet Abstraktion, Identifikation, Explizierung, Definition, Beziehungen
* Befördert die progressiv genauere Erkenntnis des Gegenstands ("residue of uniqueness")
* Technisch:
* Erleichtert die Kodierung durch Vorschläge für Elemente, Attribute und Werte
* Stellt dadurch die einheitliche Erschließung der Etiketten sicher
* Ermöglicht die automatische Weiterverarbeitung der Informationen
---
### Das "Wine Label Vocabulary"
<a href="img/WLV-Datenmodell-Übersicht.png"><img height="500" data-src="img/WLV-Datenmodell-Übersicht.png"></a>
---
### Dokumentation und Schema
* Dokumentation der Elemente und Attribute:<br/>https://github.com/dh-trier/wlv/blob/master/schemas/wlv-label-docs.md
* Schema: https://github.com/dh-trier/wlv/tree/master/schemas (RNG)
--
## Praxis (in Tandems):<br/>Kodierung eines Weinetiketts
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Quellen für Etiketten
* Trierer Sammlung: Download im Datei-Ordner in StudIP
* Weinetikettensammler.de: https://weinetikettensammler.de/index.php?show=etikettenSchau (Mosel)
* (Sie können die Etiketten, die Sie analysiert hatten, auch für die Kodierung verwenden)
---
### Start-Code
```
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-model href="wlv-label-schema.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?>
<wlv labelID="XXXX">
<metadata>
</metadata>
<label>
</label>
</wlv>
```
* Dazu: [Dokumentation](https://github.com/dh-trier/wlv/blob/master/schemas/wlv-label-docs.md)
--
## Normdaten für die Kodierung
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Einstieg: Recherche "Was sind Normdaten"?
---
### Was sind Normdaten?
* Normdaten werden von Bibliotheken oder anderen Infrastrukturen angeboten
* Normdaten definieren und identifizieren Entitäten
* Klassiker: die Gemeinsame Normdatendatei der DNB (Autoren, Werke, Sachthemen), siehe: <br/>https://www.dnb.de/DE/Professionell/Standardisierung/GND/gnd.html
---
### Wozu dienen Normdaten?
* Disambiguierung von Strings in Quellen
* Eindeutige Identifikation von Entitäten
* Algorithmische Auffinden weiterer Informationen
* Vernetzung der Daten in der Linked Open Data Cloud
---
### Welche Normdaten sind relevant?
1. Ortsnamen: Identifier (und Geokoordinaten), bspw.: Wikidata, Getty Thesaurus
1. Unternehmen: Identifier (und Ort), bspw.: Wikidata
1. Weinlagen: Identifier (und Ort), bspw.: Lagenliste, Wikidata
1. Bildelemente: Identifier, bspw. Wikidata, ICONCLASS
---
### Zudem: Vorgaben des Weinrechts
* Bedeutung für die Etiketten
* Bestimmte Informationen sind verpflichtend: siehe [Merkblatt Weinetikettierung](http://www.untersuchungsaemter-bw.de/pdf/merkblatt_weinetikettierung.pdf) und [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Weinbau_in_Deutschland#Vorgeschriebene_Angaben)
* Bestimmte Begriffe sind gesetzlich definiert:<br/>[Anbaugebiete](https://www.gesetze-im-internet.de/weing_1994/__3.html), [Qualitätsniveaus](https://www.deutscheweine.de/wissen/qualitaetsstandards/neuregelungen-im-deutschen-weinrecht/), [Begriffsbestimmungen](https://www.gesetze-im-internet.de/weing_1994/__2.html), [Rebsorten](https://www.ble.de/DE/Themen/Landwirtschaft/Wein/Liste-Rebsorten/Rebsorten_node.html)
* Rechtliche Grundlagen
* u.a. Weingesetz (1994): https://www.gesetze-im-internet.de/weing_1994/index.html
* Hinweise zur Novellierung 2021: https://www.deutscheweine.de/wissen/qualitaetsstandards/neuregelungen-im-deutschen-weinrecht/
---
### Quellen für Normdaten
* Die Schema-Datei enthält Normdaten für bildlich dargestellte Gegenstände
* Wikidata, bspw. für Orte oder Organisationen: https://www.wikidata.org/
* Getty Thesaurus of Geographic Names: https://www.getty.edu/research/tools/vocabularies/tgn/
* Lagenliste Rheinland-Pfalz: https://github.com/dh-trier/wlv/blob/master/schemas/lagenliste.tsv
--
## Hinzufügen von Normdaten<br/>(in Tandems)
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Fügen Sie für folgende Informationen geeignete Normdaten zu Ihrer Kodierung hinzu
* Orte
* Lagen
* Weingüter
* Abgebildete Gegenstände
* weitere, falls vorhanden
--
## Abschlussdiskussion
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Diskussionsfragen
* Notizen zur Analyse der Etiketten
* Probleme und Ideen für die Kodierung
* Perspektiven für die Auswertung und Analyse
--
## Ressourcen
<br/>[↤](#/1/4)
---
### Relevante Webseiten
* Deutscher Freundeskreis Weinetiketten-Sammler: https://weinetikettensammler.de/index.php?show=start
* Interaktive Lagenkarte des Deutschen Weininstituts: https://www.deutscheweine.de/service/interaktive-karte/
* Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V., https://www.geschichte-des-weines.de/
---
### Lektürehinweise
* Sachse-Weinert, Martin. 2019. „Information, Marketing und Kunst. Anmerkungen zur Multifunktionalität von Weinetiketten“. In _Weinkultur und Weingeschichte an Rhein, Nahe und Mosel_, hg. von Michael Matheus, 159–80. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
* Logoz, Michel. 1984. _Weinetiketten aus aller Welt_. Tübingen: Wasmuth.
* _Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines_, https://rpb.lbz-rlp.de/cgi-bin/wwwalleg/maskwein.pl?db=wein
* ... und die Zotero-Bibliographie _Weinetiketten TCDH_: https://www.zotero.org/groups/2582436/weinetiketten_tcdh/library
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