OS X では、マルチバイト文字列を Sublime Text へコピペする際に NFC/NFD の問題により、濁点／半濁点が分割されてしまうといったことが起こります。このパッケージをインストールするだけでそれらの問題が解決できます。
しばらくおまちんぐ
Zip 解凍してインストール: github から zip ファイルをダウンロードして、"Packages" フォルダないに解凍すれば OK です。
Git でインストール: "Packages" フォルダに下記のコマンドで clone してください。
git clone git://github.com/astronaughts/SublimeNFDToNFCPaste.git SublimeNFDToNFCPaste