Что такое AJAX, я, думаю, рассказывать не стоит, ибо с приходом веб-два-нуля большинство пользователей уже воротят носом от перезагрузок страниц целиком, а с появлением jQuery реализация упростилась в разы…
Зато на собеседованиях я постоянно спрашиваю, что же такое, этот ваш AJAX ;)