From e5db4ee28970408ce7f8dfe6579c4723003e1e01 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "github-actions[bot]" Date: Thu, 28 Dec 2023 13:43:01 +0000 Subject: [PATCH] [ci skip] Automatic file changes/fix --- ...5\216\250\346\210\277\345\207\206\345\244\207.md" | 12 ++++++------ 1 file changed, 6 insertions(+), 6 deletions(-) diff --git "a/tips/\345\216\250\346\210\277\345\207\206\345\244\207.md" "b/tips/\345\216\250\346\210\277\345\207\206\345\244\207.md" index 27bd546725..09c912fdae 100644 --- "a/tips/\345\216\250\346\210\277\345\207\206\345\244\207.md" +++ "b/tips/\345\216\250\346\210\277\345\207\206\345\244\207.md" @@ -44,10 +44,10 @@ 脂肪酸分为: -* 饱和脂肪酸 (尽量避免) +* 饱和脂肪酸 (尽量避免) * 不饱和脂肪酸 * 顺式脂肪酸 - * 反式脂肪酸 (尤其注意避免) + * 反式脂肪酸 (尤其注意避免) * 多不饱和脂肪酸 * 单不饱和脂肪酸 @@ -82,7 +82,7 @@ 反式脂肪酸的主要加工来源有: -* 植物油 (主要来源) +* 植物油 (主要来源) * 糕点 * 饼干 * 油炸食品 @@ -150,9 +150,9 @@ #### 炒菜油 -* 花生油 (选择高油品质) -* 橄榄油 (选择高油品质) -* 菜籽油 (选择低芥酸) +* 花生油 (选择高油品质) +* 橄榄油 (选择高油品质) +* 菜籽油 (选择低芥酸) 花生油、橄榄油、菜籽油含有较多不饱和脂肪酸,含有较少的饱和脂肪酸。但是其热稳定性较差,容易在加热过程中产生反式脂肪酸。因此,要注意控制加热时间,不要加热过久。